Peuyeum/Tape Singkong Goreng dengan Cokelat (Fried Tape with Melted Chocolate)

Posting ini repost dari postingan di Facebook waktu belum bikin blog khusus untuk kegiatan sehari-hari ibu RT. Jadi ceritanya ada tape singkong atau peuyeum di rumah. Mau dibikin colenak kayaknya biasa banget. Googling googling nemu deh resep Rondo Royal. Tapi saya modifikasi pakai cara yang paling gampang (baca: paling males)

Bahannya:
- Tape Singkong atau Peuyeum
- Dark Chocolate

- Teung goreng pisang premix

Caranya:
- Tape singkong atau peuyeum ditumbuk kemudian ambil secukupnya dibuat pipih di telapak tangan
- taruh potongan dark chocolate di atas peyeum yang sudah dipipihkan, kemudian gulung dan buat bola peuyeum dengan cokelat di tengahnya
- lakukan terus hinggal peuyeumnya habis
- kemudian siapkan penggorengan dengan minyak panas
- goreng bola-bola peuyeum hingga kecokelatan, angkat dan hidangkan
- voila.. peyeum with melted chocolate a la ibu Asti

Gampan kan?